8 Şubat 2021 | Baklava Hakkında
Namı dünyaya yayılmış olan uluslararası lezzet Gaziantep’in meşhur tatlısı baklava ile ilgili en popüler kıyaslardan birisi; fıstıklı baklava mı cevizli baklava mı?
1 Şubat 2021 | Baklava Hakkında
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO’nun bu zamana kadar sadece sekiz şehri eklemiş olduğu “Yaratıcı Şehirler Ağına” Türkiye’den de bir şehir katıldı. Gaziantep, bu ağa gastronomi alanında giren Türkiye’nin ilk şehri olmuştur.
8 Ocak 2021 | Baklava Hakkında
Görme, duyma, dokunma, koku alma ve tat alma duyularımız bize yemeklerin şekli, dokusu, tadı, gevrekliği ve sıcaklığı hakkında bilgi verir. Kaliteli baklava aldığınıza emin olmanın yolu onu 5 duyunuzla algılamanızdan geçer.
16 Aralık 2020 | Baklava Hakkında
Osmanlı Mutfağında Tatlılar
Gaziantep, tarih öncesi çağlardan beri birçok medeniyete ev sahipliği yapmış antik bir şehirdir. Gaziantep ve Baklavası hem Türkiye hem de Dünya açısından büyük öneme sahiptir.
16 Aralık 2019 | Baklava Hakkında
Gastronomi turizmi gıda keşfi için yapılan seyahatlere verilen genel isimdir. Antep bu turlarda haklı bir yoğunluğa sahiptir.
